از جمله جاذبه‌های تاریخی و گردشگری منوجان می‌توان به قلعه تاریخی منوجان که در مرکز شهر واقع شده، اشاره کرد، قدمت این قلعه تاریخی به دوران تیموریان می‌رسد و بنای آن بالای مرتفع‌ترین نقطه شهر قرار گرفته است.

مصالح به‌کار رفته در این مجموعه سنگ، خشت و گِل است، این قلعه به واسطه موقعیت خاص آن همیشه مورد توجه حکام و پادشاهان و در دوران حکومت سلاجقه در کرمان که یکی از ادوار باشکوه و بارونق محسوب می‌شود، جایگاه مهمی داشته است.

از حمله «غزها» در حکومت «آل مظفر» این دژ تسخیرناپذیر به مدت سه ماه در محاصره «شاه شجاع» بوده و از حمله غزه‌ها در حکومت آل مظفر و تیموریان و پس از آن مأمن و پناهگاه مردم یا حکام و والیان بوده است چنان که در دوره حکومت آل‌مظفر این دژ تسخیرناپذیر شاهد واقعیات متعدد مهمی بوده است

این قلعه تاریخی و برج و بازوی مستحکم و استوار در دوران‌های گذشته مأوای مهم و معتبری برای اهل آن منطقه به شمار رفته است، قلعه منوجان در اعصار و ادوار گذشته مورد تهاجم و تجاوز اقوام و طوایف زیادی قرار گرفته و با این همه تا سده اخیر آباد و مورد استفاده بوده است

با بررسی سفال‌های کشف شده در قلعه چنین استنباط می‌شود که از اوایل اسلام تا قرون هفتم و هشتم هجری این قلعه مسکونی بوده و زندگی در آن تداوم داشته است

.این قلعه چون پیری خسته و خاموش سرگذشت سالیان دراز رنج و آسایش مردمان این دیار را به یاد دارد.

هزاران هزار تاریخ در دل قلعه تاریخی منوجان با شکوه ایستاده‌اند و در برابر سیلی‌های زمانه و حوادث تاریخی چه سخت پایداری کرده‌اند.