تارنمای فرهنگی استان کرمان » غذای سنتی کرمانی


آشنایی با روش تهیه روغن جوشی – غذای محلی کرمان
نوشته شده توسط مدیر | مرتبط با : غذاهای سنتی | 1,328 views
آشنایی با روش تهیه روغن جوشی - غذای محلی کرمان
روغن جوشی یکی از نان‌های سنتی و محلی مخصوص کرمانی‌هاست.

مواد لازم

آرد: یک کیلو

خمیر مایه: به اندازه اناری کوچک

زردچوبه: یک قاشق مرباخوری

نمک: به مقدار کافی

جوش شیرین: یک قاشق چای‌خوری

تخمی(شنبلیله،خشخاش،زیره، گل خشت، سیاه‌دانه و گشنیز): ۲ قاشق غذاخوری ادامه مطلب . . .


روش تهیه‌ی مجور کدو؛ غذای کرمانی
نوشته شده توسط مدیر | مرتبط با : غذاهای سنتی | 1,082 views
روش تهیه‌ی مجور کدو؛ غذای کرمانی

مواد اولیه:

کدو                                  ۵۰۰ گرم

پنیر سفید                        ۱۵۰ گرم

تخم‌مرغ                            دو عدد

آرد گندم                           دو قاشق غذاخوری

روغن مایع                         دو تا سه قاشق غذاخوری ادامه مطلب . . .


آش گندم شیر مخصوص افطار
نوشته شده توسط مدیر | مرتبط با : غذاهای سنتی | 1,324 views

در این ستون تا پایان ماه مبارک رمضان غذاهایی که در هر استان کشور سر سفره های سحر و افطار قرار می گیرد از زبان زنان قدیمی این مناطق معرفی خواهد شد.

 این دستورالعمل هاعلاوه بر اینکه شما را با فرهنگ تغذیه این مناطق آشنا خواهد کرد، ایده های متنوعی را برای اجرا در دسترس تان قرار خواهد داد.

 این غذا هنگام افطار سر سفره اهالی خطه کرمان قرار می گیرد. ادامه مطلب . . .


copyright © 2017 , Kermaniec.IR