نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۷/۲۶ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 2,754 views
این غذا از جمله غذاهای محلی کرمان و منبع پروتئین، آهن، کلسیم و روی می باشد، بنابراین خوراکی مناسب برای نوجوانان است. انرژی کل: ۲۳۰۰ کیلوکالری مواد لازم برای ۶-۴ نفر: کشک ۱ پیمانه کدو سبز ۷۵۰ گرم (۱۰ عدد متوسط) پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ، نعنا داغ به میزان لازم فیله گوجه […]
نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۷/۰۷ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 2,509 views
روغن جوشی یکی از نانهای سنتی و محلی مخصوص کرمانیهاست. مواد لازم آرد: یک کیلو خمیر مایه: به اندازه اناری کوچک زردچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار کافی جوش شیرین: یک قاشق چایخوری تخمی(شنبلیله،خشخاش،زیره، گل خشت، سیاهدانه و گشنیز): ۲ قاشق غذاخوری
نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۷/۰۶ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 1,777 views
مواد اولیه: کدو ۵۰۰ گرم پنیر سفید ۱۵۰ گرم تخممرغ دو عدد آرد گندم دو قاشق غذاخوری روغن مایع دو تا سه قاشق غذاخوری
نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۴/۱۴ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 2,137 views
مواد لازم : حدود ۱۰ عدد خرمای هسته گرفته شده یک استکان گردو خرد شده ۴ کف دست نان خورد شده زیره سبز و زیره سیاه به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم در صورت تمایل کره یا روغن حیوانی در صورت تمایل پودر هل و زنجبیل و دارچین هرکدام به مقدار کم
نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۴/۱۴ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 2,168 views
در این ستون تا پایان ماه مبارک رمضان غذاهایی که در هر استان کشور سر سفره های سحر و افطار قرار می گیرد از زبان زنان قدیمی این مناطق معرفی خواهد شد. این دستورالعمل هاعلاوه بر اینکه شما را با فرهنگ تغذیه این مناطق آشنا خواهد کرد، ایده های متنوعی را برای اجرا در دسترس […]
|