انجیر در آسیا رویش می کند. امروزه بیشتر از ۶۰۰ نوع متفاوت انجیر وجود دارد. بیش از نیمی از انجیر از کرمان تهیه میشود انجیر خشک محتوی مقدار زیادی قند( در حدود ۶۰ درصد) می باشد. این دلیل خوبی است برای آن که ورزشکاران از انجیر استفاده می کردند. رومی ها انجیر تازه را به […]

پسته ایران بعنوان بهترین پسته دنیا از نظر طعم وتنوع گونه های تولید است، واستان کرمان بیش از ۶۰% پسته کشور را تولید مکند، مرغوبیت پسته کرمان در داخل کشورهم از خصوصیات پسته کرمان است . پسته نه تنها بعنوان تنقل و شور شده مورد استفاده آجیلی می باشد: بلکه بواسطه ارزش غذایی بالایی که […]

تیرماه در شهرستان بم گرمای طاقت فرسایی دارد اما اگر این گرما نباشد آن خرمای مضافتی شیرین و مقوی هم نیست. زیرا همین گرمای سوزان است که خرما را به اصطلاح پخته و تبدیل به رطب خوشمزه‌ای می‌کند. این ماه اگر خنک شود نگرانی کشاورز هم زیادتر میشود و هرچه گرمتر شود خوشحالی کشاورز بیشتر […]

شاه نعمت‌الله ولی (نام کامل: سید نورالدین نعمت‌الله بن محمد بن کمال‌الدین یحیی کوه بنانی کرمانی) معروف به سید نورالدین شاه نعمت الله ولی ماهانی کرمانی[۱] (۷۳۰، ۷۳۱ ــ ۸۳۲، ۸۳۴)، شاعر و عارفِ ایرانی بود. سلسله نعمت‌اللهی منسوب به اوست. شاه نعمت الله از اقطاب و عرفای سدهٔ هشتم و نهم هجری است که […]

عبدالحسین صنعتی‌زاده‌کرمانی نویسنده‌ی شناخته شده داستان‌های تاریخی، در سال ۱۲۷۴ در کرمان زاده شد. پدرش علی‌اکبر و مادرش زهرا نام داشتند. صنعتی‌زاده از سرگذشت خود در کتاب “روزگاری که گذشت‌” چنین سخن می‌گوید: “از ایام طفولیت تا بسن سه سالگی آنچه بخاطر رنج و زحمت بسیاری بوده که در قنداق احساس میکردم. بیشتر اوقات دست‌ […]