نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۷/۲۶ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 2,653 views
کشک کدو

این غذا از جمله غذاهای محلی کرمان و منبع پروتئین، آهن، کلسیم و روی می باشد، بنابراین خوراکی مناسب برای نوجوانان است. انرژی کل: ۲۳۰۰ کیلوکالری مواد لازم برای ۶-۴ نفر: کشک                                         ۱ پیمانه کدو سبز                                     ۷۵۰ گرم (۱۰ عدد متوسط) پیاز داغ                                        ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ، نعنا داغ                          به میزان لازم فیله گوجه […]


نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۷/۰۷ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 2,499 views
آشنایی با روش تهیه روغن جوشی - غذای محلی کرمان

روغن جوشی یکی از نان‌های سنتی و محلی مخصوص کرمانی‌هاست. مواد لازم آرد: یک کیلو خمیر مایه: به اندازه اناری کوچک زردچوبه: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار کافی جوش شیرین: یک قاشق چای‌خوری تخمی(شنبلیله،خشخاش،زیره، گل خشت، سیاه‌دانه و گشنیز): ۲ قاشق غذاخوری


نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۷/۰۶ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 1,771 views
روش تهیه‌ی مجور کدو؛ غذای کرمانی

مواد اولیه: کدو                                  ۵۰۰ گرم پنیر سفید                        ۱۵۰ گرم تخم‌مرغ                            دو عدد آرد گندم                           دو قاشق غذاخوری روغن مایع                         دو تا سه قاشق غذاخوری


نوشته شده در تاریخ ۹۳/۰۴/۱۴ | مرتبط با : غذاهای سنتی | 6,243 views

قاتق عدس ابتدا از دو ساعت قبل عدس و برنج را خیس می کنیم و بعد درون قابلمه کارال می ریزیم و روی آن آب می ریزیم در حدی که عدس و برنج به اندازه کافی بپزند و نیمه له شوند وسپس درون یک ماهیتابه کارال سیر داغ را ریخته وبه آن زرد چوبه اضافه […]


copyright © 2021 , Kermaniec.IR